大家好 ，豆腐豆腐感谢邀请 ，家常今天来为大家分享一下豆腐丸子的做法家常做法的问题 ，以及和豆腐肉丸子的肉丸家常做法的一些困惑 ，大家要是豆腐豆腐还不太明白的话，也没有关系，家常因为接下来将为大家分享 ，做法希望可以帮助到大家 ，肉丸解决大家的豆腐豆腐问题，下面就开始吧！家常
本文目录
材料 ：豆腐一块 ，鸡蛋2个 ，肉丸淀粉少许，豆腐豆腐面粉少许 ，家常盐少许 ，做法味精、鸡精少许。
做法 ：首先 ，把豆腐抓碎放入大碗中，然后，放入少许精盐 ，壳2个鸡蛋 ，加入适量面粉 、淀粉的 ，倒些香油，朝一个方向搅拌 ，待馅上劲后 ，做锅倒油 ，当油温达五六成热时 ，用手抓把豆腐馅 ，集成丸子下入有锅中 ，待丸子外科微黄时，捞出丸子 ，让油升温，待有有波浪时，再把丸子放进去 ，待丸子炸酥脆后 ，捞出 ，丸子做好 。
1、食材 ：豆腐2块 、红萝卜半根、鸡蛋1个 、调和油适量 、盐少许 、酱油少许、蕃薯粉或淀粉适量 、大蒜苗1根；
2 、先把豆腐洗干净 ，装碗用手抓碎。
3 、胡萝卜削皮后洗下先切丝 ，再切碎 。
4 、把碎的胡萝卜放在豆腐里 。把鸡蛋打在碗里。加点盐 ，酱油 。放入蕃薯粉或淀粉 。然后用手抓均匀 。
5 、再把大蒜苗切碎放入豆腐末上 。（不喜欢的也可以不放）再抓均匀 。锅内放入调和油 。然后把豆腐做成丸子状下锅 。用筷子稍微拨一下 ，整个丸子炸成金黄色就好了 。豆腐丸子就炸好出盘了 。
1 、北豆腐400克 、猪肉馅150克 、葱10克、姜10克、五香粉1克、胡椒粉少许 、食盐适量 、玉米淀粉20克 、食用油500克。
2 、做法 ：葱姜分别切末 。切好的葱姜末和豆腐 、猪肉馅一起放入大容器中 ，加入五香粉 、食盐 、胡椒粉抓匀3、抓匀后放入约20克淀粉，加入淀粉后再次抓匀成豆腐泥 ，并摔打微微上劲 。左手抓起适量豆腐泥从虎口处寄出丸子 ，右手用勺子取下。放入五成热的油锅中炸制 ，炸至成金黄色捞出即可 。
文章分享结束 ，豆腐丸子的家常做法和豆腐肉丸子的家常做法的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！